Nos recettes mettant en vedette l'abricot-pays

Name: Nos recettes mettant en vedette l'abricot-pays
Total time: 30 min
Cuisine: abricot-pays

Malgré son nom, il n'a aucune parenté avec l'abricot Photo par asa

Appelé aussi abricot des Antilles ou encore mamey, l'abricot-pays est un fruit tropical originaire des Grandes Antilles et du nord de l'Amérique du Sud.

L'abricot-pays est utilisé dans la confection de salades de fruits, de boissons, de glaces, de marmelades ou de confitures auxquelles il apporte un doux parfum et des notes ensoleillées.

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La confiture d'abricot-pays

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Le crumble aux abricots-pays au coco et sablés à l'épeautre

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L'abricot-pays ou Mamey, fruits typique des Antilles... en crumble avec de la noix de coco et une croûte faite à base de sablés à l'épeautre..

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