Recettes de grenade

grenade
Munissez vous d'une petite cuiller avant de dégoupiller la grenade !

La grenade n'a rien d'explosif niveau goût. Son atout principal étant d'être riche en vitamine C et surtout d'avoir des graines d'une jolie couleur rouge très décorative. Quelques graines de grenade dans une salade de fruits, sur une tarte, une glace ou en décor d'un plat aigre-doux c'est magique.

Recettes, techniques et vidéos de grenade du Chef

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
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Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

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Idées de recettes de grenade des Gourmets

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kilometre-0  -  Parfait pour un repas du soir avec les légumes du moment. Comme en ce moment, on tourne souvent avec les mêmes, il faut varier les bases!

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Saumon mi-cuit et sa poêlée de courgettes à la grenade
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Salade de chou rouge
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Muhammara levantin comme à Alep
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Renards Gourmets  -  Si en France nous connaissons déjà le houmous et le baba ganousch dont tout le monde raffole, le muhammara s’est nettement moins exporté. Cette pâte à base de poivrons...

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La grenade, une explosion en bouche
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Son goût est peu marqué mais elle sait apporter une agréable touche de fraîcheur dans de nombreuses préparations salées ou sucrées.

Des recettes pour dégoupiller la grenade
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Profitez de sa couleur et de son croquant !

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