Nos recettes mettant en vedette l'abricot-pays

Name: Nos recettes mettant en vedette l'abricot-pays
Total time: 30 min
Cuisine: abricot-pays

Malgré son nom, il n'a aucune parenté avec l'abricot Photo par asa

Appelé aussi abricot des Antilles ou encore mamey, l'abricot-pays est un fruit tropical originaire des Grandes Antilles et du nord de l'Amérique du Sud.

L'abricot-pays est utilisé dans la confection de salades de fruits, de boissons, de glaces, de marmelades ou de confitures auxquelles il apporte un doux parfum et des notes ensoleillées.

Meilleures recettes d'abricot-pays et de cuisine antillaise des Gourmets

Des idées de recettes d'abricot-pays et de cuisine antillaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La tarte aux abricots-pays

Sweet Kwisine

Ici, je mélange confiture maison et fruits pôélés sur une pâte brisée légèrement salée. C’est une tarte rustique. Une tarte maison comme tu peux en acheter dans les petites pâtisseries traditionnelles de Martinique exceptée la décoration. J’ai préféré les fleurettes au quadrillage habituel.

Les pâtés à la confiture d'abricots-pays

Sweet Kwisine

Petits chaussons à la confiture et à la pâte brisée, spécialité des Antilles.

Dernières recettes d'abricot-pays et de cuisine antillaise par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'abricot-pays et de cuisine antillaise qui changent !

La tarte aux abricots-pays et banane

Sweet Kwisine

L'abricot-pays oule mamey, allié à la banane dans une tarte croustillante et moelleuse

La confiture d'abricot-pays

Sweet Kwisine

Une recette traditionnelle de la cuisine antillaise, la confiture d'abricot des Antilles, base de pâtisserie délicieuses.

Le crumble aux abricots-pays au coco et sablés à l'épeautre

Sweet Kwisine

L'abricot-pays ou Mamey, fruits typique des Antilles... en crumble avec de la noix de coco et une croûte faite à base de sablés à l'épeautre..

Le crumble mangue, abricot-pays et coco

Sweet Kwisine

Mangue et abricot-pays moelleux et acidulés, crumble au coco croustillant!

Indispensable pour vos Moscow mule !

Verres Moscow mule

Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...

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Tartare hareng-poire en salade hivernale

La cerise sur lemaillot

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