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Farcies, rondes, en fleurs... les courgettes sont de toutes les recettes

Courgettes dans un panier
Choisissez des courgettes de petite taille et cuisinez-les avec la peau. Photo par nociveglia
La courgette fait partie des légumes du soleil, comme la tomate, le poivron et l'aubergine. La "zucchini" évoque la cuisine provençale, la cuisine niçoise, en deux mots, la méditerranée.

Elle est très facile à cuisiner. Choisissez la de préférence petite pour éviter les graines et si l'envie vous prend de les farcir choisissez les courgettes rondes de Nice qui s'y prêtent merveilleusement.

Meilleures recettes de courgettes et de fruits de mer des Gourmets

Des idées de recettes de courgettes et de fruits de mer pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curry de crevettes au lait de coco
Curry de crevettes au lait de coco
Amelia Amelia
Direction l'Inde avec un plat épicé et rempli de douceur en même temps. La plupart de temps, ce sont les légumes et particulièrement les courgettes qui sont au coeur de cette recette healthy.
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Dernières recettes de courgettes et de fruits de mer par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de courgettes et de fruits de mer qui changent !

Brochettes d'encornets aux courgettes
Brochettes d'encornets aux courgettes
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose des brochettes d'encornets aux courgettes. Il est encore temps de profiter du barbecue, mais si vous n'en avez pas la possibilité, vous pouvez les cuire au four également.

C'est un repas facile et rapide à faire, léger, sain et économique. J'ai accompagné ces brochettes de pommes de terre au beurre et à l'aneth. Un régal !
Wraps au poulpe façon thaï
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SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose des wraps au poulpe, que j'ai assaisonné avec une sauce d'inspiration thaïe, bien parfumée. C'était délicieux, frais et léger.
Dos de cabillaud aux carottes, courgette et crevettes
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Oh la gourmande Oh la gourmande
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de Cookeo unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Moules aux courgettes et curcuma
Moules aux courgettes et curcuma
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Ma première recette de moules de la saison
Risotto aux crevettes et courgettes
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la conque d'or la conque d'or
À la recherche d'une recette de fruits de mer pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Moules aux courgettes et au riz
Moules aux courgettes et au riz
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Cette recette de moule constitue un repas complet avec le riz.
Tartare de légumes aux crevettes
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Les Gourmandises De Lilie Les Gourmandises De Lilie
Une recette fraîche et légère, facile à préparer. Elle peut-être servie sous forme de verrines pour un apéritif ou comme entrée dans de belles assiettes.
Soupe de potimarron aux lentilles et aux moules
Soupe de potimarron aux lentilles et aux moules
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Une soupe complète pour le soir extraite du livre "soupes, potages et veloutés" publié par Elle à table.
Poulpe aux saveurs méditerranéennes
Poulpe aux saveurs méditerranéennes
Bouchées Doubles Bouchées Doubles
Aujourd’hui j’ai choisi le poulpe pour ses qualités nutritives et son prix. Il est souvent peu consommé en France, car réputé caoutchouteux. Du coup, comme il est peu utilisé en cuisine par les ménages français, vous le trouverez sur les étalages souvent à des prix attractifs. toutes les astuces.

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Huîtres en gelée de Champagne
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Gourmand Croquant Gourmand Croquant
Voici une délicieuse recette d'huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d'algues. Pour les amateurs d'huîtres, c'est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l'huître, un vrai régal. Vous pouvez utiliser un crémant ou un vouvray à la place du Champagne.
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