Farcies, rondes, en fleurs... les courgettes sont de toutes les recettes

Name: Farcies, rondes, en fleurs... les courgettes sont de toutes les recettes
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Cuisine: courgettes

Choisissez des courgettes de petite taille et cuisinez-les avec la peau. Photo par nociveglia

La courgette fait partie des légumes du soleil, comme la tomate, le poivron et l'aubergine. La "zucchini" évoque la cuisine provençale, la cuisine niçoise, en deux mots, la méditerranée.

Elle est très facile à cuisiner. Choisissez la de préférence petite pour éviter les graines et si l'envie vous prend de les farcir choisissez les courgettes rondes de Nice qui s'y prêtent merveilleusement.

Meilleures recettes de courgettes et de roulé des Gourmets

Des idées de recettes de courgettes et de roulé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Roulés de courgette au chèvre

La cuisine d'Adeline

Cette recette est vraiment facile à faire et plutôt rapide. Si vous avez une mandoline pour tailler vos courgettes, c’est encore plus rapide ! Vous pouvez finalement y mettre les ingrédients de votre choix. Pour ma part j’ai opté pour une version « italienne » : olives noires, tomates confites, basilic et bien sûr fromage de chèvre (moins italien d’un coup).

Roulé oseille poivron

Comme Une Envie de Douceur

Ce roulé salé ravira les papilles à l’heure de l’apéritif ou conviendra très bien avec une salade pour un repas en toute légèreté. Ici la saveur particulière de l’oseille (acidulée, citronnée), légume condiment, prend le dessus.

Roulé aux courgettes et au saumon

Jackie

Un roulé aux courgettes et au saumon que nous avons vraiment apprécié. J’ai eu tellement de courgettes au jardin que de les utiliser dans un roulé comme je l’ai déjà fait avec des épinards est une idée absolument gourmande.

Roulé courgettes saumon

La Machine à Explorer

Je vous propose aujourd'hui une belle recette festive pour une entrée ou un buffet, très simple à préparer et qui plaira sans aucun doute à vos convives.

Roulé de courgettes à la truite fumée et boursin

Carmen

Vous avez certainement vu ce roulé de courgettes sur Internet, et bien je vous le conseille vivement c'est très très bon. Vous pouvez varier le fromage ainsi que la garniture, mais si c'est une première et que vous aimez ces ingrédients, alors n'hésitez pas vous ne le regretterez pas.

Courgette en rouleau de crabe, gelée de carottes aux agrumes

Gourmand'Iz

Et sorbet avocat mandarine. Une entrée délicate, fraîche et raffinée.

Roulés de courgette au chèvre, betterave et cumin

PHILANDCOCUISINE

Nous vous proposons de déguster des courgettes en bouchées apéritives. Nous avons légèrement grillé des lamelles de courgettes avant de les enrouler autour d'une préparation à base de chèvre et de betterave. Des petites bouchées saines, gourmandes et originales pour un apéritif healthy.

Dernières recettes de courgettes et de roulé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de courgettes et de roulé qui changent !

Involtini de courgettes à la ricotta et au speck

kilometre-0

En 5 minutes, votre repas ou une partie de votre repas sera prêt.

Roulés de courgettes au chèvre frais pour l'apéritif

Les recettes de Mélanie

Avec les chaleurs du moment, j’ai envie de recettes fraîches et légères, pas vous ? Cette recette de roulés de courgettes au chèvre frais est donc parfaite pour l’occasion. C’est une idée pour votre prochain apéritif

Roulé de courgettes au chèvre

La popotte du mercredi

Un petit roulé de courgette très frais et croquant pour l'apéritif

Roulés de courgettes au saumon

La popotte du mercredi

Apéritif chic avec ce roulé de courgette avec sa pointe de sel de l'Hymalaya

Roulé carottes, courgette, jambon et fromage

lacuisinedunetoquee

Vous êtes tenté par une recette de roulé carottes, courgette, jambon et fromage ? Testez cette recette de carottes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Courgettes panées à l'italienne

Les Recettes de l'Alsacienne

Les dernières courgettes du jardin, avec des herbes fraiches, de la mozzarella et un p'tit effort de présentation, honnêtement ... ça peut être délicieux !

Roulé courgettes, viande hachée et sauce tomate

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Une petite revisite d’une recette… Qui remporte un certain succès sur mon blog… Le roulé courgettes , jambon , fromage… Pourquoi ne pas remplacer le jambon... Par une petite farce bolognaise

Roulé salé de courgette au mascarpone et au thon

Oh la gourmande

Ce roulé vous fera une entrée bien sympathique

Roulé aux courgettes et jambon

Dans ma p'tite cuisine rose

Une recette estivale ultra gourmande pour manger les courgettes autrement, un plat complet qui en jette

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Römertopf

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de römertopf.

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Pizza aux fleurs de courgette et scamorza

La tête dans le panier

Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de l’anchois.