De belles recettes à faire avec le maracuja

Name: De belles recettes à faire avec le maracuja
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: maracuja

Maracuja est le nom brésilien donné au fruit de la passion. Photo par Victoria Rachitzky Hoch

Le maracuja ou fruit de la passion appartient à la famille des passifloraceae. Il est originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud (Colombie, Venezuela, Paraguay, Brésil et Argentine).

Il se mange très simplement, coupé en deux et dégusté à la petite cuillère mais sa délicieuse chair granuleuse fait aussi des merveilles dans une mousse, une confiture, un cheesecake ou bien un sorbet.

Dernières recettes de maracuja et de mascarpone par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de maracuja et de mascarpone qui changent !

Le cheesecake au maracuja ou fruit de la passion

Sweet Kwisine

Un cheesecake fruité aux accents tropicaux.

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

Voir aussi

Le mascarpone

Fromages

Fromages italiens

Abricot-pays

Ananas

Banane

Carambole

Combava

Dattes

Figues de Barbarie

Fruit de la passion

Fruit du dragon

Goyave

Grenade

Jaquier

Kiwi

Kumquat

Litchi

Lucuma

Mangue

Noix de coco

Papaye

Pitaya

Tamarin

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ananas apéritif avocat banane boissons cannelle carottes carpaccio cheesecake chocolat citron coeur confiture coulis courgettes crème crème Chantilly crémeux curd dessert fruits gelée gingembre groseilles hiver jus kiwi limonade mangue mascarpone menthe meringue milkshake moelleux mojito mousse nectarines orange papaye pâtisserie punch rhum saumon siphon sorbet sucre tarte vanille verrines

Découvrez aussi toutes les recettes de maracuja et toutes les recettes de mascarpone

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Vin chaud au vin blanc

Laet's bake it

En Alsace pas de Noël sans vin chaud. Au mois de décembre, on le retrouve partout sur les marchés de Noël ! Traditionnellement au vin rouge, on en trouve désormais de plus en plus au vin blanc. Je vous propose ici ma version au vin blanc, à l'orange et au miel.