1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine japonaise>
  4. Okonomiyaki>
  5. Katsuobushi

Le okonomiyaki, vous connaissez ? Découvrez vite nos recettes

Okonomiyaki sur assiette avec baguettes
Spécialité japonaise l'okonomiyaki ressemble à une crêpe omelette garnie. Photo par Ikusuki
Spécialité de la cuisine japonaise, l'okonomiyaki est un genre de crêpe omelette garnie de ce que vous aimez ! "Okonomi" signifiant "ce que vous voulez" et "yaki" griller !

C'est un plat assez copieux dont la pâte de base est réalisée avec de la farine spéciale pour okonomiyaki, de l'oeuf, du bouillon dashi , du chou japonais et de la ciboule.

Dernières recettes d'okonomiyaki et de katsuobushi par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'okonomiyaki et de katsuobushi qui changent !

Okonomiyaki
Okonomiyaki
cuisine en folie cuisine en folie
ou omelette japonaise au choux, shitakés, poitrine fumée et katsuobushi.

Biscuits diaboliques à croquer

Lot d'emporte-pièces de Halloween
Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

bacon bonite cébette champignons chandeleur chou chou chinois choux crêpes cuisine américaine cuisine japonaise cuisine marocaine cuisine rapide dashi échalote fromage galette galettes gingembre harcha jambon katsuobushi lard mozzarella nori nouilles oeuf omelette pancakes pizza poitrine fumée shiitaké thon

Découvrez aussi toutes les recettes d'okonomiyaki et toutes les recettes de katsuobushi

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jiaozi au shiitake et tofu
Jiaozi au shiitake et tofu
margot zhang margot zhang
Aujourd'hui, je vous propose une recette de jiaozi avec une farce végétarienne, c'est aussi une façon de préparer le tofu pour le rendre plus savoureux. Elle est vraiment très simple à réaliser, il serait dommage de s'en passer.

Meilleures recettes d'okonomiyaki et de katsuobushi

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Il est fou ce tofu
Il est fou ce tofu
Sabine Simon Sabine Simon

Soyeux, fumé, frit, il y en a pour tous les goûts.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0