Avec ma gueule de pastèque

Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 12/08/2018.

Recettes et techniques du Chef

Pastèque et melon
Découpe du melon en dents de loup.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Soupe froide pastèque et tomate
Cook A Life by Maeva  -  Voilà une façon de déguster de la pastèque différemment, et aussi de se rafraichir et s'hydrater avec cette soupe froide de saison !
Smoothie pastèque abricot
Recettes du Chef  -  Il fait chaud et vous avez soif ? Réhydratez vous avec ce smoothie à la pastèque. Une pastèque trop grosse que vous n'arrivez pas à finir ? Recyclez-là en smoothie !
Salade de melons et pastèque
Simple & Gourmand  -  Cette salade de melons et pastèque est un dessert estival par excellence. A la maison, nous adorons ces fruits gorgés de parfums et le sirop léger à l'eau de fleur d'oranger apporte un peu plus de gourmandise. En plus c'est vraiment super rapide ...
Quinoa, pastèque et avocat en salade
Madame Potiron  -  La pastèque est associée avec de l'avocat pour le côté crémeux, des pousses d'épinard parce que c'est la saison et un peu de menthe pour la fraîcheur.
Granité à la pastèque
Mes inspirations culinaires  -  Un granité de pastèque et menthe savoureux et désaltérant.
Déclinaison pastèque, cocktail, confiture, picles d'écorce et mini salade
Chaud Patate  -  Un apéritif rafraichissant à la pastèque avec la pulpe, les écorces et même les pépins.
Salade pastèque, feta, olives et menthe
La prune pâtissière  -  Une recette toute simple mais originale avec cette salade toute colorée composée de pastèque, feta, olives noires et menthe, le tout associé avec un rosé clair de Provence.
Salade de melon, pastèque et mozzarella au porto
Amandine Cooking  -  LA salade parfaite pour un repas d'été frais et vitaminé.

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Une autre façon d'accompagner un foie gras avec du Sauternes

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La meilleure façon d'apprécier les épinards frais.

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Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

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C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef.

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Ayons pitié pour notre foie.

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Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.

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Un sorbet très riche en goût

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Porc à la sauce aigre-douce, une recette traditionnelle chinoise...

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Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.