Chouchous, beignets, chichis... Les incontournables de la plage

Que serait la plage sans le sable, le soleil et ses pauses gourmandes ?

Les vacances sont terminées et le moral est au plus bas ? La mer vous manque, le soleil, les paysages...et surtout avouez-le, les bonnes petites choses qui se grignotent l'après-midi sur les plages pour se remettre d'une partie de volley ou juste parce que ça donne envie ! Voici une sélection très gourmande qui devrait vous plaire : chichis, beignets et crêpes à volonté ! On pensera au régime plus tard !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 24/07/2018.

Recettes et techniques du Chef

Churros
Petits beignets espagnols comme à Barcelone !
3 coups de coeur
La pâte à crêpes
Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.
7 commentaires - 12 coups de coeur
Gaufres
Une recette de gaufres pour Mardi Gras qui fonctionne bien aussi les autres jours de l'année !
3 commentaires - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Les beignets comme à la plage
Les petits secrets de lolo - Des beignets hyper moelleux fourrés au Nutella, à la confiture ou à la compote de pommes, c'est comme vous le souhaitez et cela vous rappelera vos journées passées à la plage, pour prolonger encore un peu l’esprit des vacances.
Churros
And so we cook - La plage vous manque ? L'été est encore loin ? Alors hop, on prépare des churros, cette gourmandise qui nous vient d’Espagne et qui est pour beaucoup synonyme d’été. Une recette tirée du livre Le Larousse des desserts de Pierre Hermé.
Chouchous des vacances
Plaisir et Equilibre - L’incontournable gourmandise des plages : les chouchous, ces cacahuètes caramélisées vendues dans des petits sachets sur la plage. C’est très facile à faire et ne demande pas d’équipement particulier en cuisine, même si vous êtes au camping, vous pourrez vous en faire un petit sachet avant de partir faire bronzette !
1 coup de coeur
Les chichis
Petit atelier de lucie - Voilà comment retrouver le temps d'un goûter les délicieuses saveurs de nos carnavals d'enfant, fêtes foraine, journées à la plage et autres grand souvenirs d'enfance. A garnir de pâte à tartiner si vous le voulez !
Cornets de glace maison
Par amour des bonnes choses - Pour se rafraîchir, quoi de mieux qu’une bonne glace ? Sauf que je ne sais pas vous, mais moi si le cornet qui accompagne ma glace n’est pas savoureux, et bien mon plaisir est gâché. La solution la plus simple c’est encore de faire ses cornets à glace maison ! A vous la bonne glace au chocolat pour le goûter du jour !
Crème glacée à la vanille à l'italienne
Streetfood et cuisine du monde - La recette qui suit est particulièrement parfumée, fondante, onctueuse, légère. L'ajout de meringue italienne apporte vraiment une douceur un fondant craquant, il serait dommage de s'en passer, qu'en dites-vous ?

Voir aussi

Cassata siciliana Pâques
Cassata siciliana

La cassata siciliana, un joli dessert de Pâques italien joli et gourmand. Je vous recommande de vous procurer de la ricotta de brebis si c’est possible car le dessert n’en sera que plus savoureux. La génoise est enfantine à faire et se tient parfaitement. Un glaçage royal, des fruits confits disposés sur le dessus et le tour est joué !

Souris d'agneau confites à l'ail Pâques
Souris d'agneau confites à l'ail

Une recette simplissime et succulente. De quoi épater ses invités à Pâques... et pas seulement !

La pâte à crêpes vidéo
La pâte à crêpes

Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

Conserves de coulis de tomates et poivrons vidéo
Conserves de coulis de tomates et poivrons

Conservation par stérilisation.

Beignets à la compote de pommes vidéo
Beignets à la compote de pommes

Voici une recette de beignets farcis aux pommes caramelisées, une recette réalisée à la main en utilisant la méthode du pétrissage dans le sachet. Un pétrissage simple et facile sans salir toute votre vaisselle, ni vos mains! Vous pouvez déguster ces beignets natures juste en les enrobants dans du sucre parfumé à la cannelle.

Carnaval de beignets pour Mardi Gras pratique
Carnaval de beignets pour Mardi Gras

A chaque pays ses beignets et ses traditions pour faire la fête !

Les courgettes produits
Les courgettes

Les courgettes font partie de la famille des cucurbitacées.

Des merveilles pour Mardi gras ! recettes
Des merveilles pour Mardi gras !

Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.

Des recettes cent pour cent quatre-quart recettes
Des recettes cent pour cent quatre-quart

Pas besoin d'être fort en mathématiques pour réussir ce gâteau breton.

Churros technique
Churros

Petits beignets espagnols comme à Barcelone !

Far aux pruneaux technique
Far aux pruneaux

Ou far breton.

Halwat tabaa recette
Halwat tabaa

Gâteau algérien facile et économique.

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Brioches de Pâques
Brioches de Pâques
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