Les saveurs du rutabaga rappellent celles du chou et du navet. D'ailleurs on l'emploie de la même façon que ce dernier, dans une purée, un potage ou rôti au four en accompagnement d'un plat de viande. Ne boudez plus le rutabaga, il vous le rendra bien !
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
110 produits et 80 recettes pour mettre à l'honneur le végétal. Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0