Les fêtes de Pâques sont l'occasion de mettre à l'honneur les légumes primeurs qui font leur retour sur le devant de la scène culinaire avec l'arrivée du printemps.
Le mariage oeufs et asperges fonctionne toujours très bien puisqu'on peut le dire, ils sont faits l'un pour l'autre ! Oeufs cocotte aux pointes d'asperges, oeufs mimosa et crème d'asperge ou omelette aux asperges, les idées ne manquent pas pour renouveler avec bonheur ce mariage gourmand.
Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !
Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...
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