Surveillez toujours la cuisson de vos oeufs, les fours n'étant pas tous étalonnés de la même manière.
Vous pouvez aussi remplacer la crème fleurette nature par une crème d'aperges qui donnera plus de caractère à vos oeufs cocotte.
L'oeuf et l'asperge, c'est une grande histoire ! Quelles soient blanches, vertes ou violettes on les apprécie toujours avec des oeufs en omelette, en cocotte ou brouillés.
La saison est courte alors il faut en profiter.
Blanches, violettes ou vertes, à chacun sa préférence
Le duo idéal pour une entrée pascale.
Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
L'oeuf cocotte plait aux petits comme aux grands et s'adapte à toutes vos envies.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Laissez vous tenter par Trust in Me de Joe Cocker (album Unchain my Heart), ça racle un peu mais ça compense l'extrême douceur des oeufs cocotte.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0