Name: Pain d'épices à la confiture d'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: pain d'épices
Ingredients: 250g de farine; 60g de sucre semoule; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de mélange 4 épices; 1 cuillère à café de cannelle; 175g de miel; 100g de beurre; 50g de lait; 1 oeuf; 2 quartiers d'orange confite coupés en dés; Confiture d'orange

Pain d'épices à la confiture d'orange

Code Sucré

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

250g de farine

60g de sucre semoule

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de mélange 4 épices

1 cuillère à café de cannelle

175g de miel

100g de beurre

50g de lait

1 oeuf

2 quartiers d'orange confite coupés en dés

Confiture d'orange

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Préparation de la recette

11 - Faites chauffer le miel, le beurre et le lait dans une casserole.

22 - Mélangez toutes les poudres ensemble.

33 - Coupez les oranges confites en petits dés et incorporez-les aux poudres.

44 - Versez le mélange liquide bien chaud sur les poudres et mélangez pour obtenir une pâte bien homogène.

55 - Ajoutez l'oeuf.

66 - Versez dans un moule à cake beurré et fariné.

77 - Laissez reposer pendant une heure.

88 - Enfournez le pain d'épices dans un four à 190°C pendant 45 minutes.

99 - Une fois le cake bien froid, découpez-le en trois dans le sens de la longueur et tartinez généreusement chaque étage de confiture d'orange.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un pain d'épices moelleux et fruité.

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Recette ajoutée le 01/11/13 .

Accord mets et musique

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