Entremets chocolat pour la fête des amoureux

Entremets par amour du chocolat

Name: Entremets par amour du chocolat
Prep time: 3 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Comme Une Envie de Douceur

Facile

Préparation : 3 h Cuisson : 1 h 30 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Dans ce gâteau, tout est à base de chocolat, un subtil mélange de chocolats noir et au lait. Le biscuit chocolat est très fondant et bien chocolaté, il est accompagné d’un craquant feuilletine chocolat. La mousse est très légère. J’ai également réalisé une ganache montée chocolat noir intense et le crémeux chocolat au lait Acacia (wattleseed) pour la touche d’exotisme. Il est vraiment très gourmand, pas lourd sur l’estomac et bien équilibré, une petite merveille !

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Recette ajoutée le 22/02/20 - Mise à jour le 19/06/23 .

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