Flamiche de pommes de terre au chou pak choi

Un type de tarte de la cuisine du nord.

Une technique classique pour réaliser des pommes de terre farcies

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

De Bruxelles ou chinois, on ne le mange pas de la même façon !

Le rösti est une spécialité suisse qui se décline de nombreuses façons.

Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.