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Cookies au chocolat à l'avocat (sans beurre, sans sucre + une version vegan)
Cookies au chocolat à l'avocat (sans beurre, sans sucre + une version vegan)

Cookies au chocolat à l'avocat

Del's cooking twist Del's cooking twist

Ingrédients

1 avocat bien mûr, écrasé en purée
100g de sucre de coco
1/2 cuil. à café d'extrait de vanille
1oeuf (pour la version vegan, voir mes notes ci-dessous*)
120g de cacao non sucré
60 g de chocolat à 70% de cacao, hâché grossièrement
40g de farine
1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 150°C et garnir une plaque allant au four de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone. Dans un saladier, mélanger l'avocat écrasé en purée, le sucre de coco, la vanille et l'oeuf (ou pour la version les graines de lin préparées comme expliqué dans les notes ci-dessous*). Dans un autre saladier, mélanger ensemble le cacao en poudre, la farine et le bicarbonate de soude.

Quelques mots sur cette recette

Irrésistibles cookies "healthy" au chocolat et à l'avocat. Réalisés ans beurre et sans sucre, ils son également disponibles en version vegan.

Voir la recette
avocat biscuits chocolat cookies cuisine santé légumes fruits oeuf Pâques régime sans oeufs sans sucre ajouté vegan
Recette ajoutée le 13/03/17  -  Mise à jour le  20/03/24 .

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Accord mets et musique

A écouter en préparant Cookies au chocolat à l'avocat

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par 4PassionFood by Dalila pour accompagner la recette Cookie au chocolat de Cédric Grolet.

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