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Cupcakes menthe et chocolat
Cupcakes menthe et chocolat

Cupcakes menthe et chocolat

Déliacious Déliacious

Ingrédients

100 g farine ((1/3 pois chiche, riz complet et maïs))
20 g cacao poudre non sucré
20 g pépites de chocolat
40 g matière grasse (beurre ou margarine)
85 g sucre en poudre
1 oeuf entier
1 c. à café levure sans gluten
6 cl lait (végétal ou animal)
120 g beurre ramolli
100 g chocolat noir
150 g sucre glace
quelques gouttes huile essentielle menthe poivrée
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélangez d’abord bien le beurre et le sucre, afin d’obtenir un mélange aéré et homogène.
2 Si vous avez un robot, laissez un peu tourner, le beurre sera bien foisonné et vous en gagnerez en moelleux ;-).
3 Ajoutez l’oeuf entier ; si ça fait de la bouillasse c’est normal, les deux ne sont pas miscibles à 100%.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Des petits cupcakes saveur menthe et chocolat!

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Recette ajoutée le 15/04/18 .

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