Bruschettas et autres tartines d'été

Quelques mots sur la recette

Recette très simple de bruschettas, ces délicieuses tartines que l'on trouve partout en Italie avec 2 variantes : tomate-basilic, ou légumes d'été marinés.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ma fourchette est italienne pour accompagner la recette La piadina romagnola.

Voir aussi

Galette pralinoise épiphanie
Galette pralinoise

Les fêtes sont terminées ..ou presque. Il reste encore la galette des rois. Si vous voulez manger...

Galette des rois frangipane à l’orange épiphanie
Galette des rois frangipane à l’orange

Une galette feuilletée twistée par un zeste d'orange !

Compotée d'oignons au soja vidéo
Compotée d'oignons au soja

A servir froid pour accompagner une assiette anglaise

Épépiner un poivron vidéo
Épépiner un poivron

Opération indispensable avant de pouvoir les cuisiner.

Fromages et laitages naturels fait maison bibliothèque
Fromages et laitages naturels fait maison

Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin

Fonds (de cuisson) lexique
Fonds (de cuisson)

Fond blanc, fond brun et fond lié.

Soupe à l'ail technique
Soupe à l'ail

Avec œuf poché et croûtons frits.

Ratatouille technique
Ratatouille

Une ratatouille... juxtaposée !

Gaspacho tomates concombre et basilic technique
Gaspacho tomates concombre et basilic

Son nom, d'origine arabe signifie "pain trempé".

Tartines aux sardines recette
Tartines aux sardines

Une boîte de sardine, quelques crudités sur une belle tranche de...

Pizza aux oignons roses de Roscoff, tapenade et mozzarella recette
Pizza aux oignons roses de Roscoff, tapenade et mozzarella

Une pizza gourmande aux oignons roses

Salade de riz au thon recette
Salade de riz au thon

une délicieuse salade de riz complète et colorée à base de riz.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Mission pâte de pistache maison !
Mission pâte de pistache maison !
Et toutes les gourmandises pour lesquelles nous l'utiliserons...
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
Un agrume qui se caractérise par sa légère amertume.
Mâche à l'ombre
Mâche à l'ombre
Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.