Lotte à la crème d'ail des ours

C'est la saison alors régalons nous avec des sablés au parmesan et délicatement parfumé à l’ail des ours. Un apéritif gourmand qui apporte une touche forestière bien agréable. Comme vous le savez depuis que j’ai découvert ce petit condiment forestier je m’en régale dès la saison.

De l’ail des ours à l’huile d’olive pour varier du pesto. C’est tellement simple à réaliser. Des feuilles d’ail des ours hachées, un peu de sel et de l’huile d’olive. Le tout en bocaux et au réfrigérateur. Je peux dire que les utilisations de ce petit condiment forestier que j’adore sont nombreuses.

Des quiches individuelles à l’ail des ours qui ont bien plu à nos papilles. J’ai eu la chance de pouvoir ramasser un peu d’ail des ours près de la maison. J'adore ce petit condiment forestier