L'Anjou a désormais son plat emblématique. Il s'agit de la Gouline : une tourte aux champignons, aux rillauds, au chenin et à la tomme d'Anjou.
Voir la recetteDes tourtes salées et sucrées pour mettre en appétit.
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge de Bourgogne.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
La tomme, un fromage très utilisé en cuisine pour des recettes ultra fondantes.
Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.
Destinée à recevoir une garniture humide, c'est la pâte idéale des quiches, tartes et croustades.
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Pour la bande-son, restons dans les traditions angevines également.
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