Vous connaissez la babka, cette brioche tressée fourrée la pâte à tartiner ou à la confiture originaire de l'Europe de l'Est ? C'est très à la mode en ce moment et on trouve maintenant de nombreuses revisites ! J'ai ici tenté une version à la pistache, pour changer de ma babka à la myrtilles ou de la classique à la babka à la pâte à tartiner.
Voir la recetteUn dépaysement particulièrement gourmand autour de la brioche.
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La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
Grillées et salées pour l'apéro ou mixées en pâte pour parfumer les gâteaux.
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Réalisez cette recette en compagnie de Les Rita Mitsouko - Le petit train
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