J'ai testé une nouvelle de recette de macaron à la meringue française et je suis convaincu du résultat. Je partage donc cette nouvelle technique avec vous aujourd'hui. Si vous suivez tous mes conseils, le résultat devrait être au rendez-vous !
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Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.
Une ganache chocolat noir idéale pour garnir un biscuit, une bûche, des nids de Pâques...
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
Pour les amoureux de chocolat, au réveillon, la bûche n'a rien d'obligatoire.
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Une belle recette à réaliser en écoutant The Rolling Stones - Wild Horses
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