Galette des rois tout chocolat

Galette des rois tout chocolat
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Pour la fête de l'Epiphanie.

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Des petites douceurs classiques des fêtes de fin d'année.

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Technique d'enrobage dans du chocolat de couverture noir.

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Une aide indispensable au tablage du chocolat mais pas seulement.

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Une technique qui convient à tous les petits chocolats pleins.

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Je n'aime pas trop le chocolat blanc en règle générale mais ici il apporte une douceur qui vient sublimer le goût du pralin.

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Appelée aussi pâte sucrée.

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Voici une recette pour faire des Lions chez soi

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Petits pots de crème au chocolat au lait d'amande

Des petites crèmes onctueuses sans lactose et sans gluten

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Gâteau chocolat et amande

A la farine de châtaigne et juste avec des blancs d'oeufs. Sans gluten

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