Je vous livre aujourd’hui ma version express de la tarte tatin sucrée, avec une base de pâte feuilletée achetée dans le commerce et des poires (qui cuisent plus rapidement que les pommes). La pâte feuilletée Herta n’aurait pas été du goût de Mamie Paulette mais j’avoue que la version pur beurre n’est pas mauvaise et qu’elle m’épargne de temps en temps du temps supplémentaire derrière les fourneaux.
Voir la recetteMamie Paulette partage également ces recettes.
Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.
Guyot, Passe-Crassane, Beurré Hardy, Comice, Williams... plus de 1500 variétés !
Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute tout simplement Depeche Mode - Personal Jesus
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0