Pain d'épices aux oranges confites

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Un grand classique de la cuisine française au délicat équilibre des saveurs.

Une recette adaptée aussi aux cailles.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Sans lui, le résultat ne serait pas le même.

Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.

L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël.