Les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes de foie gras en entrée. On pense bien entendu aux irréductibles toasts de foie gras mais il existe bien des façons de mettre à l'honneur ce mets d'exception.
Dans une
crème brûlée salée ou dans des mini burgers, cette année, innovez !
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Connaître le produit, la législation et l'hygiène du foie gras.
Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.
De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.
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