Gâteau bi-couche aux fruits rouges et amandes - Recette en vidéo

Gâteau bi-couche aux fruits rouges et amandes

Name: Gâteau bi-couche aux fruits rouges et amandes
Total time: 30 min
Cuisine: gâteau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

SucreEtEpices

Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd'hui je vous propose un gâteau coup de coeur, que j'ai adoré ! Sa particularité consiste dans le fait que l'on superpose 2 pâtes différentes, qui sont séparées par les fruits. Ça donne un résultat très moelleux au final, on dirait qu'on a un nuage dans la bouche. Je vous recommande vivement d'essayer.

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Recette ajoutée le 02/10/21 - Mise à jour le 03/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau bi-couche aux fruits rouges et amandes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Pop Cakes de Pâques.

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Visitandines aux fruits rouges

Aujourd'hui je vous propose des visitandines, que j'ai agrémentées aux fruits rouges. Vous connaissez ? C'est une spécialité de Lorraine, et plus précisément de Nancy, qui remonterait au XVIIe siècle. Préparés à base de blancs d’œufs, ces petits gâteaux ont une texture très moelleuse et légère - c'est un vrai nuage en bouche ! Les fruits rouges apportent une acidité bien appréciable qui contraste avec le goût doux de la pâte. Un pur délice !

Gâteau aux mûres

Aujourd'hui je vous propose un autre délicieux gâteau, aux mûres cette fois-ci. Si vous n'avez pas de mûres vous pouvez utiliser des myrtilles à la place.

Petits moelleux framboises-amandes

Aujourd'hui je vous propose des petits moelleux individuels, à base de framboises et d'amandes. Je les ai cuits dans des moules à tartelettes, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez prendre des moules à muffins ou à mini cakes.