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Soupe toute douce aux fanes de poireaux et pommes de terre
Soupe toute douce aux fanes de poireaux et pommes de terre

Soupe aux fanes de poireaux et pommes de terre

Nina - Crazy Green Fruits Nina - Crazy Green Fruits
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
- les fanes de 2 poireaux
- 2 pommes de terre de taille moyenne
- 1 oignon (optionnel)
- 1 cs de farine de blé (ou farine de riz complet pour une version sans gluten)
- 1/2 cube de bouillon de légumes (ou 1 petite cc de bouillon en poudre)
- 1/2 verre (10 cl environ) de lait végétal non sucré (soja, amande, épeautre, avoine)
- huile d'olive
- sel, poivre, muscade au goût
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une soupe toute douce pour bien redémarrer l'année après les excès des fêtes !

Voir la recette
cuisine anti-gaspi cuisine de saison cuisine économique fanes hiver légumes légumes racines légumes tiges poireau pomme de terre régime soupe vegan velouté
Recette ajoutée le 03/01/18 .

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