Ces derniers temps il peut faire très froid au Québec, alors j'ai eu envie de concocter une recette très "comfort food" qui tient bien au corps : il s'agit d'une tarte tatin sucré-salé avec des pommes de terre, des pommes, du brie et du sirop d'érable ! Un véritable succès à chaque fois que je la prépare.
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Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.
Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Un mets d'origine italienne à servir en entrée chaude ou garniture.
Cette spécialité québécoise fait merveille dans vos desserts mais pas seulement.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par White Plates pour accompagner la recette Haddock fumé, pommes de terre nouvelles, pousse de bourache, huile de persil.
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