Cake aux pommes caramélisées

Chemiser c'est enduire les parois et le fond d'un moule.

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.

Pour se régaler de l'entrée au dessert en quelques minutes seulement.

L'association du moelleux et du croustillant pour cette spécialité britannique.

Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.