Gnocchi au potimarron : un plat de saison automne hiver

Gnocchi au potimarron

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le gnocchi une spécialité culinaire italienne. C’est une famille de pâtes préparées soit avec un mélange de farine de blé dur ou de blé tendre et de pommes de terre, soit avec de la semoule fine de blé dur. Une fois préparés, ils sont pochés dans de l’eau salée.
La recette de base la meilleure à mon gout est celle avec la pomme de terre. C’est ce que distinguera très nettement un plat de gnocchi d’un plat de pâtes. Mais pour varier les gouts, on peut utiliser du potimarron.
Suivez les conseils pour réussir ce plat de saison automne hiver.

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Recette ajoutée le 03/12/23 - Mise à jour le 04/12/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gnocchi au potimarron

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les recettes d'Hugo (Hugo et les allergies) pour accompagner la recette Cailles farcies aux figues et gnocchis de butternut à la châtaigne.

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