Ce gigot de lotte aux lentilles est une création de la cheffe lorientaise Nathalie Beauvais proposée dans son livre « Trop mad ». Les lentilles s’assortissent à merveille avec la lotte et les petits dés de saumon fumé viennent relever l'ensemble.
Voir la recettePapilles à l'affut partage également ces recettes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Fèves, haricots, lentilles, pois, soja : faites votre choix !
Des recettes pour faire le plein de fibres et de protéines végétales.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On cuisine détendu en écoutant Pink Floyd - On The Turning Away
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0