L'épaule d'agneau est cuite dans une cocotte au four. Elle est agrémentée de citrons ce qui rend la recette intéressante. C'est une recette idéale pour Pâques si on veut changer des recettes traditionnelles que sont la cuisson longue ou les recettes à l'ail et au romarin.
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
L'agneau, une délicieuse tradition du repas de Pâques.
L'agneau est toujours le point du repas pascal.
Du gigot au tajine en passant par les côtelettes, il y en a pour tous les goûts.
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Une recette qui se prépare en compagnie de AC/DC - Thunderstruck
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