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Verrine de saumon fumé à la mousse d'asperges et crackers
Verrine de saumon fumé à la mousse d'asperges et crackers

Verrine de saumon fumé à la mousse d'asperges et crackers

Quelques mots sur cette recette

Tout est dans le titre ! La difficulté de cette recette : définir si le saumon fumé doit être en dessous ou au dessus de la chantilly d'asperges.

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Recette ajoutée le 09/02/16  -  Mise à jour le  05/06/20 .

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