Les dorayaki sont de petits pancakes fourées à la pâte de haricots rouges (haricots azuki). C’est une douceur typiquement japonaise. La pâte de haricots rouges se trouve en magasin japonais ou sur internet. Les dorayakis se mangent froids.
1 portion correspond à 10 pièces
Le truc en + :
Ajouter un peu de thé matcha dans la pâte pour parfumer encore plus cette spécialité.
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
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Une belle recette à préparer en compagnie de Snow Patrol - Run
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