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Daifuku mochi (大福) : une pâtisserie japonaise
Daifuku mochi (大福) : une pâtisserie japonaise

Daifuku mochi

Pour le nouvel an japonais
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une pâtisserie japonaise (大福) composée d’une boule de pâte de riz fondante, le plus souvent garnie de pâte de haricots rouges azuki sucrée, appelée « anko »

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Recette ajoutée le 12/02/21  -  Mise à jour le  20/11/23 .

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Un classique revisité !

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Accord mets et musique

A écouter en préparant Daifuku mochi

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Piratage Culinaire pour accompagner la recette Shortbread au chocolat.

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