On a adoré le petit goût fumé de la pancetta qui s’accorde à merveille avec la polenta et les légumes. Alternative végétarienne possible en un tour de main en enlevant ou en remplaçant la pancetta: et voilà un diner vite prêt!
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Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Essayez-la en dessert crémeux ou plus croustillante pour accompagner une viande.
Une préparation italienne qui s'invite dans des recettes salées et sucrées.
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