Osso bucco au four (cuisson douce)

Osso bucco au four

Name: Osso bucco au four
Total time: 30 min
Cuisine: osso buco
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

VEB

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une viande préparé en cuisson douce, qui a mijoté au four, rien de tel qu'un osso bucco de dinde pour magnifier un dimanche à la campagne !

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Recette ajoutée le 10/01/23 - Mise à jour le 11/01/23 .

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Un osso bucco truffé d'épices signé par le roi des épices justement, Mr Ottolenghi ! Un délice vite préparé, c’est le temps de cuisson qui est le plus long. Un conseil, un seul, ne passez pas à côté de cette merveille gustative. J’ai servi ce plat avec un mejadra, du riz, des lentilles et des oignons frits.

Lapin à la bière et aux pruneaux

Pour faire plaisir à mon amoureux, j’ai dégainé une recette avec un lapin. Il a mijoté dans une petite sauce à la bière, avec quelques carottes. Accompagnée de pommes de terre vapeur, un petit délice qui a fait boum boum dans le ti cœur de mon élu.

Bœuf sauté aux oignons

Un plat qui va nous câliner par ces temps maussades, avec du gris à perte d’horizon et une pluie de nouvelles jamais revigorantes. Mais dans cette grisaille, pointe une bonne nouvelle, car voici revenu, le temps des plats qui réchauffent. Une viande qui va mariner un minimum et qui va nous rendre au centuple ce petit soin qu’on lui aura prodigué. Elle est tendre à souhait avec un temps de cuisson très rapide

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal.

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