Conserves de légumes 4 saisons en saumure

Conserves de légumes 4 saisons

Name: Conserves de légumes 4 saisons
Total time: 30 min
Cuisine: conserves
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Quelques mots sur cette recette

4 saisons chez nous, ou conserves de légumes en saumure, la lacto-fermentation qui consiste à laisser des légumes dans des bocaux avec du sel et de l'eau, il se produit un phénomène de fermentation au contact des légumes, du sel et de l'eau sans stérilisation, ces préparations nous les consommant à l'année.

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Recette ajoutée le 26/11/19 - Mise à jour le 07/07/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Conserves de légumes 4 saisons

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Confiture d'abricots.

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