Des dos de cabillaud délicieusement accompagnés de suprêmes d'orange et de pamplemousse et d'un beurre parfumé aux zestes et jus d'agrumes
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Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Pour contrer la fatigue et démarrer la journée du bon pied.
En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Détailler un turbot en tronçons.
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