Cheesecake bergamote et amaretti

Cheesecake bergamote et amaretti
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Cheesecake bergamote et amaretti cheesecake bergamote amaretti dessert

Quelques mots sur la recette

J’ai voulu tester un fond avec des amaretti secs, ça amène un coté sucré et amande très différent de ma base habituelle aux sablés mais c’est très friable, ce qui en fait un gâteau périlleux à servir mais délicieux, la prochaine fois je mettrais moitié amaretti moitié sablé pour avoir une base plus ferme mais toujours ce bon goût d’amande. Les bergamotes mi-confites sur le dessus sont nécessaire, pour moi, elles complètent parfaitement l'alliance entre le sucré de la base et la douceur du fromage.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Fantaisies sucrées du mercredi !

Fantaisies sucrées du mercredi !
Pour les enfants...et les plus grands.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par bObStronomie pour accompagner la recette Cheesecake au citron vert et à la vanille de Madagascar avec son coulis de fruits rouges.

Voir aussi

Recette bugnes de Lyon moelleuses Mardi gras
Recette bugnes de Lyon moelleuses

Des beignets généreusement saupoudrés de sucre glace empilés tels que les trouve dans les boulang...

Gaufres aux blancs d'oeufs de Christophe Michalak Mardi gras
Gaufres aux blancs d'oeufs de Christophe Michalak

Cette recette est uniquement réalisée avec des blancs d'oeufs, aucun jaune venant s'y ajouter ! L...

Mousse au chocolat liégeoise vidéo
Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Parfait chocolat orange vidéo
Parfait chocolat orange

Un dessert qui porte bien son nom !

Desserts de fêtes sans gluten bibliothèque
Desserts de fêtes sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

Fondant au coeur chéri technique
Fondant au coeur chéri

Fondant au chocolat et cerise

Chaud-froid de fraises au porto technique
Chaud-froid de fraises au porto

Pure gourmandise.

Tuiles au carambar technique
Tuiles au carambar

Un décor de desserts simple et rapide à réaliser.

Choux tout praliné façon Marseille-Brest recette
Choux tout praliné façon Marseille-Brest

un choux tout praliné : une pâte à choux au praliné garni de...

Ile Flottante faite maison recette
Ile Flottante faite maison

Il peut être une recette difficile, mais si vous voulez le faire à...

Le cheesecake aux Oreos recette
Le cheesecake aux Oreos

The Big Bang Theory | Les recettes de vos séries préférées.

Poires pochées au safran et au miel recette
Poires pochées au safran et au miel

Poires pochées au safran et au miel de l'Île d'Evia, sabayon au...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Un Companion pour la vie
Un Companion pour la vie
Toujours plus d'utilisateurs pour ce robot cuiseur multifonctions.
Des recettes 100% love
Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.