Une crème très onctueuse au parfum de vanille et de pépites de chocolat noir comme une stracciatella.
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Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Dans une brioche, une glace, des cookies, quand on aime on ne compte pas.
Un chocolat qui apporte sa douceur dans des mousses, gâteaux et confiseries.
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A déguster tout en écoutant Beethoven
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