1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Huîtres chaudes en habits de fête
Huîtres chaudes au combava en habits de fête
Huîtres chaudes au combava en habits de fête

Huîtres chaudes en habits de fête

Facile
Préparation : 40 min Cuisson : 5 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une recette inspirée de la "Cuisine gourmande" de Michel Guérard. Si, comme moi, vous ne raffolez pas des huîtres crues, voilà une manière de les accommoder qui vous réconciliera très certainement avec ces mollusques et vous permettra de présenter, malgré tout, ces stars incontournables sur votre table de fête !

Voir la recette
Recette ajoutée le 30/12/12  -  Mise à jour le  20/10/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Les huîtres, stars de nos tables de fêtes
Les huîtres, stars de nos tables de fêtes

Pas une table de réveillon n'échappe à ce coquillage !

D'autres recettes du même Gourmet

Variations Gourmandes partage également ces recettes.

Filet mignon aux noisettes, sauce cacao épicée
Assiette "terre-mer"
4
Légumes anciens rôtis au four
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Ouvrir les huîtres facilement
Ouvrir les huîtres facilement

L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

Huîtres au sabayon
Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.

Réussir vos repas de fêtes
Réussir vos repas de fêtes

Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !

Faire son foie gras maison
Faire son foie gras maison

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Huîtres par huîtres !
Huîtres par huîtres !

Les huîtres crues, un incontournable des fêtes de fin d'année.

Les huîtres, stars de nos tables de fêtes
Les huîtres, stars de nos tables de fêtes

Pas une table de réveillon n'échappe à ce coquillage !

Nos plus belles recettes pour cuisiner la langouste
Nos plus belles recettes pour cuisiner la langouste

Un crustacé délicat et raffiné qui a toute sa place dans votre menu de Noël.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0