1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fruits secs>
  4. Vegan>
  5. Gâteau>
  6. Régime
Macarons à la pistache
Macarons à la pistache

Macarons à la pistache

1

Quelques mots sur cette recette

Pour l’anniversaire de mon grand père le défi était simple : 90 macarons pour 90 années de vie. Je me suis donc lançée dans leur confection avec l’idée de varier les saveurs. J’ai donc opté pour des ganaches au café, chocolat tonka [ la recette est dans » Pâtisser sans c’est gourmand » ], chocolat noisette et donc pistache. J’adore les macarons à la pistache mais la plupart du temps je trouve que le goût est trop sucré et pas assez marqué en pistache. Pour la garniture, je me suis donc inspirée d’une recette de Felder, MONSIEUR Felder, avec de la pâte de pistache maison (je vous ai détaillé le processus) que je trouve mille fois meilleure que celle du commerce. C’est un peu long mais promis cela en vaut – très – largement la peine ! Je crois que ce sont les meilleurs que j’ai pu manger jusque là ! Pour les macarons je vous ai fait une vidéo pas à pas sur ma chaine youtube

Voir la recette
Recette ajoutée le 09/03/16 .

D'autres recettes du même Gourmet

Comment j'ai changé de vie partage également ces recettes.

Pains à burgers
Barres de céréales vegan et sans gluten
Cake aux lentilles, sarrasin et brocolis

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Glace pistache
Glace pistache

Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.

Macarons de Marguerite
Macarons de Marguerite

Des macarons rustiques, tout simples et délicieux, aux amandes et noisettes.

Crêpes sans gluten, sans lactose, vegan
Crêpes sans gluten, sans lactose, vegan

Vegan, sans lactose ou sans gluten, les crêpes de la Chandeleur savent s’adapter à vos goûts.

Noël sans gluten
Noël sans gluten

Préparer un réveillon sans gluten ? Yes I can !

A chacun sa crêpe !
A chacun sa crêpe !

Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

Mission pâte de pistache maison !
Mission pâte de pistache maison !

Et toutes les gourmandises pour lesquelles nous l'utiliserons...

Des macarons à foison
Des macarons à foison

Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.

Un goûter sans gluten mais pas sans gourmandise
Un goûter sans gluten mais pas sans gourmandise

Pour une collation gourmande et satisfaisante.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0