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Muffins à la banane
Muffins à la banane

Muffins à la banane

donatienne barbier donatienne barbier
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
2 bananes bien mûres
90 g de farine
10 g de son d’avoine
45 g de sucre
1 1/2 c. à c de levure Alsacienne
1 pincée de sel
1 œuf
30 g de beurre fondu
1/2 c. à c de cannelle
quelques grattes de muscade (1/8 de c. à c. !)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer votre four sur 200°C.
2Dans un plat, mélanger farine, son d’avoine, levure, sucre et sel.
3Dans un autre plat, écraser grossièrement les bananes.
4Ajouter le beurre fondu, l’œuf, la cannelle et la muscade.
5Verser le mélange du 1er plat dans le 2nd et mélanger délicatement.
6Remplir les petits moules à muffins jusqu’au 3/4 et enfourner pendant une vingtaine de minutes.
7les muffins vont gonfler, dorer et seront cuits lorsque la pointe d’un couteau enfoncé légèrement dedans sortira sèche.

Quelques mots sur cette recette

Pour un bon goûter ;)

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Recette ajoutée le 25/01/14 .

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