Oeuf et mousse au chocolat pour Pâques

Oeuf et mousse au chocolat

Name: Oeuf et mousse au chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 8 gros œufs au chocolat; Une boite à œufs vide; 200 g de bon chocolat noir; 4 œufs; 1 blanc d’œuf; 90 g de sucre; 1 pincée de sel

Turbigo Gourmandises

Difficulté moyenne

Préparation : 25 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

8 gros œufs au chocolat

Une boite à œufs vide

200 g de bon chocolat noir

4 œufs

1 blanc d’œuf

90 g de sucre

1 pincée de sel

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Ôtez l’emballage des œufs en chocolat s’ils sont recouverts de papier aluminium.

2 A l’aide d’un couteau pointu, découpez délicatement des chapeaux sur le haut de chaque œuf.

3 Réservez les œufs dans la boîte à œuf.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des gros oeufs en chocolat, une belle mousse choco et des petits sujets en meringue pour le décor. Le tour est joué pour épater la galerie et faire plaisir aussi bien aux petits qu'aux plus grands. Le plus délicat réside dans la découpe du chocolat car il ne faut pas briser l’œuf. Passée cette étape délicate, il ne vous reste plus qu’à les remplir avec la mousse et les remettre au frigo pour que celle-ci prenne.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 30/01/14 - Mise à jour le 08/03/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Oeuf et mousse au chocolat

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De jolis oeufs à déguster en compagnie de Ben Harper - Burn One Down

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