Pain brioché moelleux à la farine de riz gluant

Pain brioché à la farine de riz gluant

Name: Pain brioché à la farine de riz gluant
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Isabelle

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de base

Une brioche douce, blanche, légère et d'un moelleux incroyable ! La mie devait être filante mais elle ne file pas ! Farine, temps de pose (je n'ai pas fait la dernière longue levée au réfrigérateur), façonnage, qui sait, il faudra recommencer pour trouver le pourquoi, en attendant recette validée telle quelle. Qu'est ce qu'il est bon ce pain brioché très moelleux, on aime sa saveur délicatement sucrée et sa mie tendre.

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Recette ajoutée le 06/04/18 - Mise à jour le 14/06/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain brioché à la farine de riz gluant

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On écoute religieusement Foo Fighters - Walk

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Des idées pour utiliser la farine de riz

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