Voici une présentation originale de panna cotta en forme d’œuf. Un délicieux trompe l'œil qui séduira autant les pupilles que les papilles de vos convives. Ici la panna cotta est agrémentée d'une gelée à la mangue mais vous pouvez très bien la réaliser avec d'autres fruits de saison.
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L'oeuf à la neige ne doit pas être confondu avec l'île flottante pour Auguste Escoffier.
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Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
L'oeuf cocotte plait aux petits comme aux grands et s'adapte à toutes vos envies.
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