Praliné noisettes

Coucou mes gourmands. Vous connaissez mon amour pour le " fait maison ". J'ai fais en autre le Praliné Aux Cacahuètes, Aux Noix et celui aux noisettes de Christophe Felder. Maintenant, je m'attaque au praliné de Philippe Conticcini. J'ai voulu testé celle ci, car j'avais acheté un praliné 50 / 50, soit moitié noisettes et moitié amandes. Il est excellent, alors pourquoi pas le faire ;) . Grâce à ce praliné, vous pourrez réaliser un Paris Brest, gâteau, petits chocolats à offrir, bref, je sens qu'on va se faire plaisir. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Vous me connaissez maintenant, le '' fait maison '' est dans mes habitudes depuis très longtemps. Là, j'ai réalisé du gianduja maison. C'est un vrai régal, ça ressemble beaucoup au Pralin noisettes, mais encore plus gourmand. Pour vous dire, j'ai déjà grignoter quelques morceaux et j'ai eu du mal à m'arrêter. Je pense que je vais en refaire pour mes futurs desserts. Il va beaucoup me servir, j'ai pleins d'idées avec ce chocolat. On peut l'utiliser pour faire une ganache évidemment, une pâte à tartiner, dans une glace aussi, entremets, etc... J'ai vraiment hâte de tester toutes ces gourmandises. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Comme vous le savez je suis une fan du '' fait maison ''. Le praliné en fait partit. J'en ai fait quelques uns, mais un praliné aux noix, jamais. Le goût est totalement différent de ceux que j'ai déjà fait. Il est plus fort en goût et reste plus longtemps en bouche. Je sens qu'avec les prochains desserts que je vais réaliser, on va se régaler. Bonne journée à tous.