Spaghettis à la carbonara revisitée et à base de poisson

Spaghettis à la carbonara de poisson

Name: Spaghettis à la carbonara de poisson
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: poisson
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ma fourchette est italienne

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Variation sur le thème de la carbonara, un vrai délice ! Il existe un millier de versions de la carbonara de la mer...Certains y mettent des crustacés, des moules, différentes sortes de poisson...Bref vous êtes beaucoup plus libres d’être fantaisistes que pour la recette de la carbonara originale !

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carbonara cuisine italienne cuisine méditerranéenne mer poisson pâtes spaghetti

Recette ajoutée le 13/09/17 - Mise à jour le 29/09/22 .

Accord mets et musique

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La recette authentique de la carbonara est toujours un sujet amusant à aborder, surtout si vous en parlez avec des italiens de Rome, dont elle est originaire. Si vous avez l’occasion, essayez de leur raconter que vous mettez de la crème dans vos pâtes carbonara, vous verrez la polémique que vous déclencherez !